在霞山吃炒粉的首選，當屬“玉林粉”的老字號海濱路店。這裏的炒粉口感極佳，不但Q彈有嚼勁，而且炒得十分入味，用料也非常豪華。還有壹個不容錯過的美味是這裏的厚蛋餅和蝦卷，口感酥脆可口，絕對讓人回味無窮。
其次就是位於紅旗橋街的“梁記炒粉”，這裏的炒粉味道清淡，做法獨特，有著自己獨特的風格，讓人意猶未盡。而這裏的魚丸湯也非常出色，鮮香濃郁，十分適合來壹碗當早餐。
最後也是與眾不同的是，位於江南路的“安妮愛口味壹號餐飲店”這裏的炒粉壹改我們傳統吃炒粉的口味，做出來的炒粉甜絲絲、濃濃的糖水味道令人印象深刻，非常創新有趣。
總之，在湛江霞山區吃炒粉是壹種必不可少的美食體驗。這裏的炒粉以其獨特的口感、豐富的配料和深厚的文化底蘊，成為了霞山美食中不可替代的壹部分。