1.豬雜粥：市橋豬雜粥是番禺市橋的特色美食之壹，以鮮美可口、營養豐富而著稱。豬雜粥是用豬心、豬肝、豬肚、瘦肉等食材煮成的粥，口感細膩，味道鮮美。
2.番禺臭豆腐：番禺臭豆腐是市橋的特色小吃之壹，以口感酥脆、味道濃郁而著稱。臭豆腐是用黃豆為主要原料制成的，經過發酵後制成，口感酥脆，味道濃郁。
3.沙灣水牛奶：沙灣水牛奶是番禺市橋的特色美食之壹，以口感細膩、味道鮮美而著稱。水牛奶是用優質的水牛乳制成的，經過加工後制成，口感細膩，味道鮮美。
4.番禺鹹鴨蛋：番禺鹹鴨蛋是市橋的特色小吃之壹，以口感細膩、味道鮮美而著稱。鹹鴨蛋是用鴨蛋為主要原料制成的，經過腌制後制成，口感細膩，味道鮮美。
5.沙灣魚皮角：沙灣魚皮角是番禺市橋的特色美食之壹，以口感酥脆、味道鮮美而著稱。魚皮角是用魚皮和面粉為主要原料制成的，經過炸制後制成，口感酥脆，味道鮮美。
總結起來，番禺市橋有很多好吃的特色菜，可以根據個人口味和喜好進行選擇。