西葫蘆 1個
鹽 適量
油 適量
雞蛋 2個
雞蛋西葫蘆的做法 ?
西葫蘆
先炒雞蛋
雞蛋炒好後放西葫蘆，鹽，翻炒幾下出鍋，不需要那麽多的調料，也很香，原生態
小貼士
最簡單的，就是最想的味道，雞蛋的香味伴著西葫蘆的菜香菇。
做法二：
壹道家常菜，簡單的食材，好吃又下飯。
用料 ?
西葫蘆 1個
雞蛋 3個
鹽 適量
西紅柿 1個
油 2克
西葫蘆炒雞蛋的做法 ?
西紅柿切成小丁備用
西葫蘆切成菱形塊備用
打三個雞蛋，打散攪勻。
炒雞蛋要多放油，這樣炒出來的雞蛋滑嫩可口。
起鍋燒油，西紅柿下鍋，中小火炒至變軟
西紅柿炒至變軟，有些許醬汁時，下西葫蘆壹起翻炒均勻，放入鹽，西葫蘆很好熟，蓋蓋壹兩分鐘。這段時間可以調制壹個芡汁。
開蓋後下雞蛋翻炒幾下，將芡汁倒入勾芡出鍋。
配上米飯是不是很有食欲
做法三：
用料 ?
雞蛋 2壹3個
西葫蘆 1個
紅蘿蔔 半根
西葫蘆炒雞蛋的做法 ?
西葫蘆和紅蘿蔔洗凈，紅蘿蔔去皮，西葫蘆比較嫩不用去皮。
西葫蘆和紅蘿蔔切絲。
熱油煎蛋
帶全部凝固翻炒，起鍋。
再熱油，先下紅蘿蔔，因為比較難熟，大概翻炒2分鐘。
加入西葫蘆翻炒變軟，加入煎好的雞蛋壹起翻炒，加鹽。
吃多了肉類，來壹道解膩的炒菜，可配飯或者白粥。
小貼士
1.不吃紅蘿蔔可以不用加。
2.雞蛋不用炒太久，老了不好吃。
3.西葫蘆不用去皮，挑選的時候選比較硬的，外觀沒有刮傷。