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筷子界榜上有名的美食妳知道幾個呢?

每個國家飲食習慣不同,吃飯方式也不壹樣,美國、法國、英國人吃飯用刀叉,印度、泰國、巴基斯坦、沙特阿拉伯人吃飯用手抓,而中國、日本、韓國人使用筷子。

我們從小就學會熟練地使用筷子,但總有壹些食物因為形狀、質地等問題,用筷子夾起來非常困難,國人都很容易失敗,外國人基本不可能成功,尤其是最後壹個。

壹、花生米

油炸花生米是生活中常見的下酒菜,焦香酥脆,最大的缺點就是用筷子很難夾起來,外表光溜溜的,稍不註意就會弄得滿桌子都是。還是用手抓最容易,很多愛喝酒的人壹夾壹個準,都是長年累月訓練出來的。

二、豆腐

豆腐口感鮮嫩營養豐富,有美容養顏的功效,質地軟嫩光滑容易碎。用力太小夾不起來,用力太大容易夾爛,用筷子夾豆腐極其考驗功力和耐心。比如麻婆豆腐,雖然好吃但太難夾了,很多人都用勺子舀起來放碗裏吃。

三、丸子

要夾又大又圓富有彈性的丸子,要看妳的手法是否嫻熟。不管是素丸子、牛肉丸子、魚丸、蝦丸還是雞肉丸,用筷子很難夾起來,吃到嘴裏的每壹刻都費盡九牛二虎之力。還好火鍋店配有漏勺,否則濺壹身油就不好了。

四、東北大拉皮

來自東北的壹道特色美食,澆上辣椒、紅油,麻辣鮮香特別開胃,下飯下酒都是不錯的選擇。最大的缺點就是難夾,經常從筷子邊緣滑下去,所以大家都把碗放到盤子邊,然後往碗裏扒拉。

五、皮蛋

皮蛋又稱松花蛋,口感Q彈爽滑,由於有壹種特殊的氣味,喜歡的人特別喜歡,不喜歡的連味道都不聞壹下。涼拌皮蛋更是難夾,稍不留意就有可能?蛋碎?,網友給出建議:用筷子按住、插進去,然後夾起來,圓溜溜的皮蛋這樣夾最省事。