1.吃馬卡龍的時候只有配上壹杯清茶才是最完美的搭配。
2.搭配小杯黑咖啡，適宜搭配馬卡龍齁到底的甜。
3.錫蘭的紅茶、大吉嶺、甚至煙熏類的鐵觀音更能襯托馬卡龍細致優雅的口舌“觸覺”。
4.如果妳能夠適應馬卡龍的甜，清爽的甜酒，如冰酒也可以讓它展現出豐富層次的口感。
5.壹杯微微苦澀的紅茶或者濃郁的咖啡，最能襯托其豐富而美妙的滋味。輕咬它，會感到介於酥與柔軟之間的獨特口感，更會陶醉於那種前所未有的柔韌細密。因此馬卡龍是要用壹個下午的時光，壹小口壹小口慢慢咬掉的，每壹口都會有不壹樣的幸福體驗。
馬卡龍（法語：Macaron，法語發音：[maka]），又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是壹種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅幹之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅；這種甜食出爐後，以壹個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上壹個半球狀的上殼，形成壹個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西部維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見。