1、風幹牛肉幹：這是內蒙古的著名特產，被譽為“成吉思汗的行軍糧”，既保留了牛肉的原汁原味，又便於儲存和攜帶，是很多遊客購買回家饋贈親友的首選。
2、烤全羊：這是蒙古族的傳統美食，選用肥美的綿羊，經過精心烤制而成，外皮酥脆，肉質鮮嫩，是內蒙古的壹大特色美食。
3、奶制品：內蒙古的奶制品非常豐富，包括酸奶、奶酪、奶豆腐等，這些都是利用新鮮的牛奶制作而成，口感獨特，營養豐富。
4、蒙古炒米：這是壹種用糜子經過煮、炒、碾等多道工序制作而成的食品，色澤金黃，營養豐富，易於保存，是蒙古族的傳統食物之壹。
5、烏海羊血腸：這是壹種用羊血灌制的血腸，煮熟後切片食用，味道鮮美，營養豐富，是內蒙古的特色美食之壹。
6、內蒙古科爾沁風幹牛肉幹：這種牛肉幹選自內蒙古東北部的科爾沁草原的優質黃牛，經過自然風幹而成，肉質緊實，味道醇厚，是內蒙古的特產之壹。
7、內蒙古特產還包括：發菜、黑木耳、黃花菜、猴頭蘑、大米、黃河鯉魚、包頭甘草、黨參、肉蓯蓉、黃芪、沙棘、山杏、鹿茸、駝形蒙古刀、蒙古族銀器、皮張、枸杞、各種滋補藥品等。