中國的美食之多，令人眼花繚亂，以下是壹些值得去壹次的城市：
1. 成都：成都被譽為“美食之都”，以火鍋和川菜著名，還有許多富有特色的小吃，如抄手、春卷等，都非常具有誘惑力。
2. 北京：北京的美食非常豐富，有諸多馳名中外的老字號，如全聚德烤鴨店、獅子頭等，還有各種地道小吃可以壹壹嘗試。
3. 上海：上海的美食以海鮮、小吃為主，如小籠包、油條、蟹粉小籠、上海生煎等，都是令人垂涎三尺的美味佳肴。
4. 杭州：杭州的美食以絲綢之路上的傳統面食和小吃為主，如龍井蝦仁、西湖醋魚、灌湯包、酥油茶等，都非常有特色。
5. 南京：南京以金陵菜系和大街小巷的小吃為主，如鹽水鴨、鴨血粉絲湯、夫子廟烤魚等，都非常值得壹試。
6. 廣州：廣州的美食以廣東菜系和粵式茶點為主，如腸粉、肇慶牛肉丸、擔擔面、叉燒包等，都非常有特色。
以上這些城市都是中國美食的代表城市，值得去壹次品嘗各種不同的美食文化。
除了上述介紹的城市，中國還有很多其他的城市也有著豐富多彩的美食文化，壹些值得壹去的城市包括：
1. 鄭州：鄭州的美食以中原美食和豫菜為主，如油燜大蝦、風味燉雞、麻辣小龍蝦等，都非常美味。
2. 重慶：重慶是火鍋的發源地，另外還有各種特色小吃，如麻辣串串、辣子雞、江津鴨子等，都非常值得壹試。
3. 南寧：南寧的美食以廣西菜和民間小吃為主，如老友粉、螺螄粉、糯米糍等，都非常有特色。
4. 西安：西安是中原美食文化的代表城市，特色小吃遍布各個角落，如肉夾饃、烤肉串、涼皮等，在遊覽古都的同時也能享受美食的獨特魅力。
5. 武漢：武漢以湖北菜和江南菜為主，如熱幹面、賴皮烤肉、二姑燒麥等，都非常有特色。
6. 廈門：廈門的美食以閩南菜系為主，如沙茶面、海蠣煎、花生湯、八寶飯等，都非常美味。
總之，中國是壹個美食之國，每個地區都有其獨特的美食文化和特色小吃，無論是追求美食的人還是想體驗不同風味的旅行者，都能在中國找到自己喜歡的美食享受。