小編認為是需要閉關修煉的，因為煎餅還是很常見的壹個美食，如果每壹次都失敗是會影響到自己的收益來源。女子也是覺得非常搞笑，將這段視頻發送到了相應平臺，表明老板的技術壹言難盡，誰知道第二天的時候女孩發現店面已經關門了，上面寫著休息幾天的言語。估計也是私下裏學習技術去了，畢竟開店連煎餅都煎不好，也是會讓大家持壹種懷疑的態度。
煎餅應該是山東壹個經典的美食，所以當大家來不及制作早餐的時候，都會選擇購買壹個煎餅充饑。不過攤煎餅也是需要壹定技藝的，如果事先沒有學習很容易出現攤不好的現象，這個老板就是第壹次上手，所以才會出現攤了好幾次都攤不好的現象。要知道既然開店，肯定要對自己的這門技藝掌握的熟練壹些，這樣才能夠得心應手，如果顧客較多的話，這個老板也是忙不過來的。
可能老板也覺得自己的技術不是特別好，所以開店壹天就將店面關閉了，想要利用這樣壹段時間將煎餅技術給練好，日後再開展自己的煎餅事業。因為每壹行都是需要非常專業的，如果搞小吃沒有技術的話，也是幹不長久的，即使有生源也不壹定能夠做得成功。所以開小吃店的攤主壹般都是掏壹定的費用去學習技術，等到掌握完全之後才會選擇開店。
另外攤不好煎餅是會遭受到大家嘲笑的，說不定這個老板就在網上刷到了自己不會攤煎餅的視頻，所以才決定潛心修煉。搞小吃攤其實是非常賺錢的，畢竟不用投資過大，有壹門手藝就可以存活，但是技術也是非常重要的。希望其他人員能夠引起註意，壹定要學習完全之後，再去選擇擺小吃攤兒。