1、鹽水鴨:由於瓊海市嘉積地區飼養番鴨的方法與其他地方不同，其胸大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪低、肥而不膩，營養價值高，所以人們把嘉積地區飼養的番鴨稱為嘉積鴨。鴨肉肥而不膩，白嫩香。
2、瓊南壹府面:海南著名的地方風味小吃，由米線加湯及多種調料制成。因是文昌縣出產的最著名的大米而得名，又因其粉身比“海南裝”略濃，故瓊北各地也稱之為“粗面湯”。
3.瓊海釘螺:釘螺是海南瓊海的特色美食。萬泉河的釘螺生長在河流下遊，尤其是樂城島周邊。蝸牛身體小如人的手指，故名。釘螺呈暗黃色，喜歡在註入河流的“冷水溝”的淺海灘棲息、爬行和繁殖。
4.雞樅:在每年的端陽節，除了傳統的肉掌，瓊海地區還包括壹種叫雞樅的棕櫚，這種棕櫚很小，只有兩指大，形狀為多邊形。糙米的做法:在浸泡過的鮮糯米中加入適量硼砂，用粽子葉包裹成多邊形。這種粽子很耐煮，要煮好幾個小時才會熟。吃的時候蘸糖吃，味道甜糯韌。
5.塔洋芭莎:是瓊海街頭最有名最常見的早餐小吃——炒粉。塔洋炒菜用的面粉，廣東叫沙河粉，海富叫八條，塔洋叫白巴(當地人把白巴煮成湯叫“巴湯”，用油炒叫“巴炒”)。
6.花椒豬肚鍋:花椒豬肚鍋在瓊海很受歡迎。將豬肚用鹽洗凈，去肥油，將花椒粉放入豬肚縫好。放入砂鍋中，加入水、鹽、糖、醬油等。把它煮沸。燉兩三個小時。
7.椰香高粱糕:椰香高粱糕流行於瓊海壹帶，是用新鮮的椰絲蒸當地的高粱米制成的。將高粱米和糯米混合，洗凈，浸泡4小時，撈起用清水混合，磨成漿，裝入布袋，壓幹，取出揉成圓坯。將鮮椰子打碎，刨出椰絲，與白糖拌勻備用。將高粱糠放入蒸籠用大火蒸熟，趁熱粘上糖椰絲。