用料：高筋面粉（中筋面粉）250克；酵母3克；鹽1克；糖30克；雞蛋1個；牛奶約100克；玉米油約15克
電飯煲面包的做法 ?
1、糖，酵母，鹽稱好備用
2、雞蛋壹個，預留壹點蛋黃放壹邊備用
3、把稱好的東西全部倒進面粉裏，牛奶看妳的面粉吸收程度來加，攪拌成絮狀，揉成面團，面粉成團後加玉米油
4、壹直卷著面揉，往前面推，揉完重復卷著推，推完後變成壹條長長的面團，然後換個方向繼續卷著推，揉面時間至少15分鐘以上，面團光滑為止，蓋保鮮膜醒發
5、發酵至兩倍大，用手指戳個洞不回縮就是發好了
6、切成五等份或六等份
7、用搟面杖搟平，像蛋卷壹樣卷起來
8、卷好後，長的兩邊對折壹下弄壹下變成圓型，也可以直接放入電飯煲
9、電飯煲刷油，放入電飯煲二次醒發
10、醒發好的面團
11、刷蛋黃液，沒刷子可以用勺子慢慢塗上去，按上煮飯鍵就開始煮，煮半小時後調到保溫，保溫約二十分鐘，再按煮飯鍵煮十分鐘後再保溫，這過程約壹個多小時
12、出鍋