1.烤冷面，黑龍江省特色小吃之壹，起源於黑龍江省雞西市密山市。最初烤冷面的方法有很多種，有用高溫鐵板煎卷的，後來改良為用鐵板煎烤的。21世紀初，烤冷面已經遍布全國，是東北特有的美食。1.烤冷面，黑龍江省特色小吃之壹，起源於黑龍江省雞西市密山市。最初烤冷面的方法有很多種，有用高溫鐵板煎卷的，後來改良為用鐵板煎烤的。21世紀初，烤冷面已經遍布全國，是東北特有的美食。
2.肉夾饃是陜西傳統特色食品之壹。名字的意思是“肉包子”。陜西有用白吉饃做的“瓦芝肉醬”，寶雞惜福的醋餡肉餃，潼關的潼關肉醬。(與白吉饃不同，外觀呈褐色，條紋清晰，內部有層次感，餅體膨大，皮脆肉嫩，煮制溫度較熱。
3.火燒，mbth火燒，是壹種主要流行於中國北方的特色傳統名吃。其產地主要有山西、山東、北京、河北、河南等。它的主料是面粉、鮮肉、花椒、韭菜，色澤金黃，外脆內韌，鹹鮮可口。
4.韭菜包子，又名米包子，是福建省寧化縣的傳統小吃。當地的客家人模仿北方的餃子。莧菜塞了餡。南方人吃飯壹般不用餡料。只有面食和餡料有著不解之緣。用餡做餡，是中原人的創舉。
5.鴨血粉絲湯是南京傳統名菜，屬於金陵美食，金陵小吃。是金陵美食和金陵小吃的重要代表，也是以鴨為特色的著名美食之壹。