原材料：五花肉200g，大蒜1頭，小米椒2個，大蔥2棵，香萊2棵，姜2片，青瓜1根，生抽醬油20ml，醋10ml，白砂糖5g，油辣子15ml，芝麻油10ml
作法
1.五花肉清洗，放進熱水鍋裏加兩姜煮到斷生，之後在願料汁中泡浸至濕熱。
2.將肉取下擦幹凈水份，切成片。青瓜清洗刨發展形片狀，取壹片小肉和壹段黃瓜切片折起來，整齊地碼放在盤子裏。
3.大蒜削皮搗成泥，蔥段、香萊和小米椒清洗剁碎後所有放進碗裏，添加生抽醬油、醋、白砂糖、油辣子、芝麻油拌勻，澆在小肉上就可以享受。
涼拌藕片食物：連藕、蒜泥、白米醋、生抽醬油、食鹽、粗辣椒粉、小米辣
制做：
1）買連藕的時候壹定要選擇兩邊全是密封性好壹點的，這種藕孔沒有汙泥非常幹凈。徹底清理幹凈以後削皮切成片，隨後綽水，再次放到冷水裏泡浸預留。
2）辣椒粉、蒜泥、小米椒、食鹽、白芝麻放到盤子裏用食油潑出香氣，最終拌和在壹起就可以。
涼拌茄子水果沙拉原材料：長茄子、馬鈴薯、大蒜、熟花生、蔥段、鹽、香油、水豆豉、胡椒粉油。
作法：
1、長茄子，切土豆，蒸10min。
2、大蒜搗爛，添加1茶匙鹽、半茶匙香油、1湯勺醬汁、1茶匙發醇大黑豆、胡椒粉油、大蒜3粒、剁碎的熟花生。
3、長茄子稍涼，取下水，撕成碎片，放到菜盤上，淋上生抽，上灑壹些蔥。
百葉結燒肉
原材料：五花肉250g、幹百葉結100g、老抽王壹壹茶匙、腐乳汁兩壹茶匙、糖壹小勺、鹽1/4小勺、八角三枚、桂丁壹小塊、幹山楂三枚、蔥壹段、姜壹小塊；
作法
1.五花肉切底邊1cm厚為長格子；百葉結用清水泡透；八角，桂丁，幹山楂，冬茹，生姜敲碎放進調味包；菜鍋熱，加少許油，下肉粒煸炒至肉粒表面發黃；
2.倒進老抽王，腐乳汁，糖煸炒至肉粒表面著色，倒進開水沒過肉（500ml左右）；火燒開放進鹽與調味包，轉小火慢燉三十分鐘，放進百葉結再次燉40min料汁粘稠就可以；