杭州是壹座美麗的旅遊城市，擁有許多著名的美食。
大家都知道西湖醋魚、龍井蝦仁、炸響鈴、東坡肉等等，每道菜品背後都有壹個故事。
但是，杭州作為壹個旅遊城市，幾道傳統菜品是無法支撐整個門面的。更糟糕的是，最著名的西湖醋魚已經被廣大網友評為最難吃的名菜之壹。
杭州的河坊街和樓外樓也是著名的旅遊勝地，但是對遊客的印象卻不怎麽好。
這種情況造成了壹個奇怪的現象：從杭州旅遊回來的人贊賞西湖的美景，但卻搖頭不屑於杭州的名菜。
為什麽會這樣呢？
也許是因為杭州的美食文化沒有跟上旅遊業的步伐，缺少新的創意和發展。此外，杭州的生活成本也在逐年增加，導致許多人對於高質量、健康、營養的美食越來越關註，而且他們的消費能力也越來越強。
相應的，許多高端餐廳和奢侈品餐飲店在杭州開張，但他們的價格往往較高，不是所有人都能負擔得起。
總之，杭州的美食文化需要更多的創新和發展，才能在旅遊業中占據更重要的地位。