當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 林西縣美食

林西縣美食

林西縣美食有豆包、熏雞、敖漢撥面、內蒙野果、克旗蓧麥等。1、豆包:豆包是壹種以黃米面為皮,以豆沙為餡,蒸熟後食用的食品,壹般出現在中國北方地區。2、熏雞:熏雞是壹道色香味俱全的傳統名肴,屬於魯菜、川菜、蒙古菜或湘菜。是指經過食品五味五香等氣味熏陶所成的雞。

林西縣美食有豆包、熏雞、敖漢撥面、內蒙野果、克旗蓧麥等。

1、豆包:豆包是壹種以黃米面為皮,以豆沙為餡,蒸熟後食用的食品,壹般出現在中國北方地區。

2、熏雞:熏雞是壹道色香味俱全的傳統名肴,屬於魯菜,川菜,蒙古菜或湘菜。是指經過食品五味五香等氣味熏陶所成的雞。

3、敖漢撥面:敖漢撥面是赤峰敖漢旗的特色美食,用敖漢產的蕎麥為原料(以雙井鄉所產蕎麥面為最佳),經軋碾後,和成稍硬的面,放在長條形面案上,用特制兩端有把的刀,進行擠切,直接下鍋煮熟,撈出澆上鹵汁,口感潤滑而富有筋性,味道甚美。

4、內蒙野果:內蒙野果色澤艷麗,具有味道鮮美、耐儲藏、易運輸、無汙染等特點,是造物主賜給草原人民的天然珍果。

5、克旗蓧麥:蓧麥即裸粒燕麥蓧麥,含有豐富的脂肪和蛋白質,蓧麥面可制成蓧面魚子、窩窩、面條等,蒸熟後澆上肉鹵食用,非常可口。