1.遼源燒烤：遼源燒烤是吉林省著名的美食之壹。烤肉選用新鮮的豬肉、牛肉、羊肉等，切成薄片後腌制，再用竹簽串好，放在炭火上烤熟。烤制的過程中，肉串會不停地翻動，以確保烤肉均勻受熱，口感鮮美。
2.遼源燉菜：燉菜是遼源市的傳統美食之壹，選用新鮮的蔬菜、肉類等食材，放入鍋中慢火燉煮，直到熟爛。燉菜味道鮮美，湯汁濃郁，口感鮮嫩，是遼源市居民最愛的美食之壹。
3.遼源冷面：冷面是遼源市的傳統美食之壹，采用手工制作的面條，煮熟後用涼水沖洗，加上雞蛋、瘦肉、梨、辣椒醬等調料，味道鮮美，口感清涼，是遼源市居民最愛的美食之壹。
4.遼源鍋包肉：鍋包肉是遼源市的傳統美食之壹，選用豬裏脊肉，切成薄片後腌制，再用澱粉包裹，放在油鍋中炸至金黃色。鍋包肉口感鮮嫩，外酥裏嫩，是遼源市居民最愛的美食之壹。
總結起來，遼源市有很多美味的食物，這些都是值得品嘗的美食之壹。