加入大蒜、辣醬、洋蔥和芹菜，包起來，在鍋裏刷點油，然後把烤魚包在上面，烤五到十分鐘。
紙包魚的發展歷史
紙包魚是2006年左右在四川和重慶流行的壹種健康食品，現已推廣到中國大多數縣。結合韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特點，研發出新壹代健康烤魚，壹經投入市場就受到消費者的追捧。
據不完全統計，紙包魚餐廳在重慶和四川遍地開花。隨著喜歡紙包魚的人前往全國各地，大多數城市逐漸出現了大量的紙包魚烤魚店，根據食客的口味提供不同辣度的烤魚。烤魚起源於無錫的大寧河，在萬州古城很有名。它叫萬州烤魚，也叫傳統烤魚。
紙包魚是來自萬州的新壹代健康烤魚。與傳統烤魚相比，它在主輔料的選擇、調料的搭配和烤制方法上都有所升級和改變。隨著筷子、紙坊等專業上遊商家的成熟。
紙包魚在全國範圍內迅速普及，出現了紙包魚烤魚爐等家庭用品，使紙包魚成為壹種可以在家烹飪並想吃就吃的美味食品，出現在人們的餐桌上。