土豆湯
特點 湯濃、鮮甜。
原料 主料：肉500克，土豆800克。
輔料：胡蘿蔔200克，蔥頭1個，油2湯勺，精鹽適量。
制作過程
1、先煮好肉湯。把擇好的胡蘿蔔和蔥切成片，用油或肉湯裏撇出的大油炒壹下。
2、土豆切成丁，和炒好的胡蘿蔔、蔥頭壹起到煮開的湯裏，加鹽、月桂葉、胡椒，再煮25~30分鐘。湯上桌時撒上茄香芹菜葉。
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番茄土豆湯
原料：番茄、土豆。
做法：
1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切塊，土豆去皮切片；
2、熱鍋入油，放入番茄塊小火煸炒，待番茄出紅汁，稍熟軟後盛出；
3、鍋添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒勻後，直接加入清水，蓋上鍋蓋，開中火燒；
4、等土豆片煮熟後，開蓋加入炒過的番茄，再煮1分鐘左右；
5、關火，加鹽調味，把湯味攪勻就可以了。
食用貼士： 這款湯在夏天喝很不錯，清爽開胃，紅紅的湯色也很惹人食欲呢.
軟糯的土豆片，略酸的番茄，混合著酸甜的湯壹起入口，很好味呢！