食品
低筋面粉200克
黃油50克
雞蛋1
鹽1.5克
酵母1.5克
糖40克
幹果和堅果是免費的。
家用烤箱烘烤餅幹的實踐
第壹步:準備食材。
主要用到:低筋面粉、水、黃油、雞蛋、糖和可放可不放的堅果。數量寫在上面。
第二步:在面粉中加入水、雞蛋、黃油、糖、鹽和酵母，揉成光滑的面團。
第三步:加入堅果再次揉成光滑的面團。（如果沒有放堅果，這壹步可以省略。)
第四步:將揉好的面團放入冰箱中松弛1小時。
第五步:取出松弛好的面團，搟成薄而均勻的面團。
第六步:用之前準備好的模具做好造型。
第七步:將定型好的餅幹放入烤盤。
第八步:在預熱好的烤箱中以180-200度烘烤13分鐘。（由於烤箱習慣不同，可以根據這個範圍調整溫度。在這壹步中，我在烘烤過程中給餅幹刷了壹層蛋液，但實際上我只是在放入烤箱之前刷了壹下。)
第九步:時間到了，餅幹出爐了。我感覺這應該是最簡單最隨意的烤餅幹的方法了。希望對妳有幫助。