但凡美好的事物，壹直被人們鐘愛，不論是院落或是郊外，無論是滿天散盡藍紫色的花瓣，散盡熱鬧，散盡淒寂，在這世界上壹定也有許許多多地區，都有它盛開的婆裟影子。桔梗多年生草本，高30-120cm。整株有白色的奶水。
長倒卵形，少分枝，壹般不分枝或上端稍分枝。葉3-4片輪生葉、對身或***生；無柄或者有非常短的柄。葉子卵型至披針形，長2-7cm，寬0.5-3cm，頂端尖，底部契形，邊界有尖鋸齒狀，下邊被白霜。
中醫方劑中桔梗是壹種常見的中藥材，其根有行氣，活血化瘀，助消化，安神助眠功效，銷售市場有大量要求，在中藥亳州的省道兩側，擁有遼闊的桔梗產業基地，但仍然需求量很高，價錢5年之內漲了10倍。初秋時節，大面積藍紫色的美麗花朵在風中搖曳。
我甚至假定也許它從來不曾搖蕩過，但是它產生經濟收益的前提下，也裝飾了這方面土地資源，所以被家鄉人普遍栽種。實際上桔梗的做法多種多樣，今日大叔下廚房手把手帶妳拌涼菜桔梗，我希望妳吃得開心~幹桔梗蒜頭芝麻海產品調味醬鹽
第壹步首先將幹桔梗加小水泡發壹夜；並把泡好後清洗撈起來放鹽拿手用勁搓除去苦味用水清洗瀝幹水；最終添加辣椒粉蒜泥海產品調味醬鹽芝麻翻拌就可以上菜開吃啦~麻辣可口，簡單易學的拌涼菜桔梗就做好，喜歡妳的話，自己能出手看壹下吧~
第二步腌漬壹宿，服用更好；桔梗作法多種多樣，並把泡好後清洗撈起來放鹽拿手用勁搓除去苦味用水清洗瀝幹水按照自己鐘愛做。還有更多特色美食等著妳呢~