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烏鎮美食有哪些烏鎮特色美食推薦

烏鎮給人的感覺就是小橋流水人家的溫婉,夏天去當時避暑應該也比較合適吧!吃,是我們旅遊遊玩離不開的話題,今天就為大家介紹烏鎮的美食,大家有機會在烏鎮遊玩時記得去打卡哦,下面我們壹起來看看!

烏鎮定勝糕

定勝糕的形狀為荷花狀,外層是精制的香米和糯米粉,米粉細而均勻,裏面是豆沙餡,中間混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不膩。在烏鎮東柵東市河兩旁的傳統作坊區就有糕點作坊。

推薦店鋪:錦記糕點鋪

營業時間:8:00~21:00

醬鴨

烏鎮醬鴨選用本地農民當年放養的土種雌鴨作原料。原汁浸燒,三次出湯;再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒;出鍋後又得塗上壹層麻油。鴨體內的水分已基本蒸發,所以特別容易保存,有“六月不餿,臘月不凍”之說。外觀醬紅油亮,入口脆嫩鮮美,後味無盡。

推薦店鋪:醬鴨店

推薦招牌:桂花糖藕醬鴨。

營業時間:8:00~22:00

紅燒牛肉

紅燒羊肉是烏鎮特色小吃,來這裏旅遊的人到了餐廳基本上都會點這道菜吃,烏鎮的紅燒羊肉口感比較酥,沒有羊肉的膻味,口感肥而不膩。羊肉是很健康的食物,制作的時候加上紅棗、茴香、黃酒、生抽等調味品,制作出來的羊肉肉質深紅,相當入味,汁水豐富。

推薦店鋪:書生羊肉面

推薦招牌:招牌羊肉面。

營業時間:8:00~22:30

臭豆腐幹

臭豆腐幹在烏鎮也是壹絕,當地的人都喜歡吃臭豆腐幹,這裏的臭豆腐幹在制作上很講究,必須用上好的豆幹,用當地的傳統老鹵泡制20多個小時,所以在味道上很純正,吃的時候,抹上壹些醬料,讓人回味無窮,在烏鎮,有壹家茅老太臭豆腐店口味是最正宗的,可以去試試。

推薦店鋪:茅老太臭豆腐

推薦招牌:臭豆腐。

營業時間:8:00~20:00

記得品嘗烏鎮的特色美食哦!可能食材是壹樣的,但是會有不同的味蕾感受哦。