序言：大家都知道土豆是非常有營養的壹道蔬菜，而且在日常生活中也是可以作為主食來食用的。不管是飯店還是在家裏，土豆的做法都是有很多種的，用土豆制作出來的美食也是深得大家的喜歡。
壹、土豆團子制作方法而現在又解鎖了土豆的新吃法，土豆團子口感非常的Q彈軟糯，而且又清香，老人小孩都會非常喜歡吃，還可以當做零食來食用。想要制作出 Q彈酥軟的土豆團子是非常簡單的。我們只需要準備幾個土豆清洗幹凈之後去皮，放在鍋裏把它蒸熟，蒸熟之後的土豆放在碗裏搗碎成泥的狀態後加入壹些土豆澱粉。如果壹整個土豆放在鍋裏不太好蒸的話，我們可以用刀把它切成厚片再放鍋中蒸，這樣會熟得更快。
二、制作的過程再把泥狀的土豆加入土豆澱粉之後切記不要加水，這樣粉團就會變得非常軟，也不容易搓出形狀。加入土豆澱粉之後，攪拌均勻給它揉成壹個面團，然後繼續揉至5分鐘以上。把面團分成大小相同的等份揉成圓狀，如果用手按下去會回彈，那麽就說明已經做成功了。把土豆揉好之後放在蒸鍋裏，在把土豆揉成圓形之前，手上可以塗抹壹些食用油，這樣是為了防止在揉土豆的時候發生粘連的情況。
三、口感極好把他們揉成小圓球，放在蒸鍋中，要記得在蒸盤上鋪上壹層幹凈透氣的紗布。然後蓋上蓋子，用中火煮至10~15分鐘左右，蒸熟後的土豆就可以出鍋了。趁熱吃口感會非常的好而且柔軟，Q彈有韌性，也可以根據自己的喜好來制作壹些醬汁，蘸著土豆吃，會更加的美味。要註意的是土豆搗成泥狀後會非常的粘，所以壹定要在手上抹壹層食用油。這樣蒸出來的土豆團子，外表也會非常的光鮮亮麗。