肉餡油條
原料:油條3根，150克肉末，15克蔥花，15克姜末，5克黃酒，5克鹽，10克醬油，5克味精，25克生粉，1個雞蛋，40克面粉和500食用油。
制作:將肉末放入碗中，加入兩勺水，加入鹽、洋蔥、姜末、醬油和黃酒，並劇烈攪拌。劇烈攪拌後，加入生粉拌勻。將每根油條分別切成8段，將拌好的肉末蘸入油條兩端的段中。鍋裏放食用油。油燒熱後，將油條放入油條中。
特點:酥香。
醬油條
食材:油條3根、花生50克、奶汁瓜半個、黃醬（豆瓣醬）25克、白糖20克、味精5克、黃酒25克、鹽少許。
制作:將油條切成5個方塊，將花生放入沸水中浸泡，然後去除紅色，然後用粗鹽油炸並冷卻。將黃油甜瓜切成細粒，燒熱鍋，加入食用油。油熱時，將油條丁放入鍋中，用小火將油條丁炒透並變脆，然後從熱鍋中取出並加入少許食用油。然後將黃醬放入鍋中，加入糖、鹽、酒和味精，翻炒至粘稠，將油條丁、花生和腌瓜放入鍋中。
特點:醬香醇厚。
魚泥油條湯
材料:兩根油條，250克鰻魚段，1個雞蛋（帶蛋清），三個青菜芯，25克木耳，5克蔥花，5克姜末，15克黃酒，5克鹽，5克味精，15克生粉，750克高湯和65438香油。
制作:將油條切成1英寸長的段，將菜心切成四塊，與木耳壹起洗凈，將鱔魚段去皮、去骨和刺後切成細塊，放入碗中，加入蛋清和兩勺水和鹽，用力攪拌。在魚泥充分混合並變得粘稠後，加入生粉並充分混合。將肉湯放入鍋中煮沸。加鹽、味精和黃酒調好味後，轉小火。然後在裝有魚泥的碗中加入油條、白菜心和木耳，直到油條、白菜心和木耳均勻地沾上魚泥，然後逐壹放入湯中。湯再次煮沸後，撇去浮沫，倒入香油。
特點:美味爽口。
提醒:油條雖然好吃，但經常吃也是有害的。油條酥脆、松軟可口，誘人食欲。因此，壹些人經常把它們當早餐吃。有些人為了節省時間整天吃油條。眾所周知，這種做法有害健康，會導致早衰或癡呆，尤其是對老年人。經常消費也會形成阿爾茨海默病。