大年初三不可以吃米飯。
大年初三，在飲食上也有禁忌，那就是不能吃米飯。相傳，大年初三是谷子的生日。如果在大年初三吃米飯，會影響谷物的收成。為了不犯禁忌，討個好彩頭，大年初三這天，人們都不會吃米飯。
大年初三吃的食物：
1、吃合子：
大家都知道，大年初壹要吃餃子和湯圓，大年初二要吃面條。說到大年初三要吃的“合子”，可能很多人都不熟悉。其實“合子”和常吃的餡餅非常相似。餡餅是用壹張面皮將菜餡包起來，而“合子”則是用兩張面皮捏在壹起，中間夾著菜餡。大年初三吃合子，有團團圓圓，和氣生財的寓意。
2、吃素面：
俗語說：“初壹餃子，初二面”。在很多地方，大年初三也有吃面條的習俗。但是，大年初三吃的面條也有很多的講究。面條必須是自己做的手搟面，而不能是掛面。並且，面湯裏不能加肉，只能吃素，加壹些青菜、香菇、黑木耳等等。大年初三吃面條，寓意：“健康長壽，生活富足”。
3、吃菜包飯：
菜包飯，是很多地方大年初三必備的美食之壹！將米飯、韭菜、大蒜和豆角，壹起放入鍋中，翻炒壹下，然後用生菜將這些食材包起來，菜包飯就做好了。大年初三吃菜包飯，寓意是“招財進寶，財源廣進”。