安徽蚌埠得十大特產，蚌埠的土特產：湖溝燒餅是蚌埠市湖溝鎮的特色美食，根據當地優質面粉為主要原料，再加上本地傳統手工藝加工而成。湖溝餅香酥可口，外酥裏嫩，雖然只是巴掌大，但吃著卻唇齒留香。懷遠野生甲魚，從20時代九十年代逐漸懷遠野生甲魚的養殖模式就壹直在改善。從最開始的池塘養殖發展成溫室大棚和外塘飼養，勤奮的懷遠人也在逐漸探索工作經驗，將甲魚養得更加肥更壯。
老任橋牛羊肉，老任橋牛肉是蚌埠市著名的特色美食。它有悠久的歷史，美味可口，這和它與眾不同的原料和高質量的加工工藝是息息相關的。老任橋牛羊肉不僅僅有純牛肉，裏面含有牛腦、羊舌、豬肝、牛心等牛身上的諸多可以吃的東西，通過各種繁雜制作手藝，造就了這壹道美味可口香飄、美觀大方、著名的“老任橋牛羊肉”。
蚌埠市是第壹個吃大蝦的大都市，早就在六七十年代，蚌埠市就開始吃大螞蟻蝦了，之後，有很多人吃它，它逐步形成全國各族人民青睞的食材。固鎮花生仁:固鎮有著中國花生之鄉的美稱，早就名滿天下。固鎮花生仁色澤飽滿，果子圓潤，外果皮雪白，質量上乘，含油率高。大家特別喜歡這類花生仁。沱湖蟹。做為蚌埠市特色海產品之壹，這類巨蟹外殼是白的，腹腔是白色，前爪是銀色的，鰭是棕色的。
石榴是蚌埠市的特產水果，也是我國五大名貴的油果之壹，都是名貴的石榴之壹，贊美之詞只不過是榴中的美食而已，石榴樹粗大，顏色洪亮，裏邊的石榴壹顆顆全透明，猶如天然珍珠，甘甜可口。固鎮向來就會有“中國花生之鄉”的美稱，其早就名揚四海。固鎮花生仁色澤鮮明，果實圓潤，皮白優質，含油率高，備受老百姓的喜歡。