如果您是壹個喜歡網紅美食的人，那麽您將不會不熟悉這種冰淇淋。商家可以用長湯匙將冰淇淋粘在上面並在您面前上下滾動。這種冰淇淋是“土耳其冰淇淋”。那麽問題是，為什麽土耳其冰淇淋會被老板卡住，老板耍人不會給妳，在往返幾次後才會把冰激淩給妳，這樣使人不耐煩。
吃土耳其冰淇淋的樂趣可能在於您拿冰淇淋與老板鬥智鬥勇時。最初以為要購買普通的冰淇淋，但沒想到老板會用長勺子把冰淇淋甩開，手裏只剩下壹個空蛋筒。老板仍然感到驚訝，在錐形杯中加入了壹大勺冰淇淋。
除了薩勒普（Salep）的土耳其冰淇淋粘性結構和入口牙齒的咀嚼味道外，土耳其冰淇淋仍由山羊奶制成。將山羊奶與Salep混合時，山羊奶本身的粘度高於牛奶。在壹起，凝膠使山羊奶的成分更均勻，味道更好。兩者結合制成的冰淇淋自然具有很高的彈性和粘性，可以隨意改變形狀並用勺子牢固地粘住。
但是土耳其冰淇淋也有兩個缺點。首先，商人必須在閑置時始終攪拌冰淇淋，否則桶中的冰淇淋將很快變硬並固化，變得難以攪拌。第二個是很多人不喜歡土耳其冰淇淋的味道。除了咀嚼，冰淇淋還具有完全的白糖和風味。吃了壹次之後，您就不想第二次吃了。另外，當我購買冰淇淋時，我被老板嘲笑了很長時間，這種冰淇淋的印象自然變差了。
但是，禁止從土耳其出口Salep的成分。市場上可以看到哪種土耳其冰淇淋？仍然是未知的，只有商人知道，畢竟，找到可以代替薩利普的凝膠並不容易。我們在紅色的街頭和夜市上看到的大多數土耳其冰淇淋都不是正宗的。只想體驗與老板打架的樂趣，那麽仍然有可能購買。
如果您想吃土耳其冰淇淋，建議親自前往土耳其。畢竟，土耳其當地的冰淇淋實際上是由山羊奶和薩利普制成的，購買冰淇淋的技巧並不多，通常是兩到三招。我將把冰淇淋遞給妳。如果您在中國這樣玩，即使土耳其冰淇淋很美味，怕是也做不久。