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決定壹個人飲食偏好的因素有哪些

決定壹個人飲食偏好的因素有如下:

文化影響

文化團體提供關於可接受的食物、食物組合、飲食模式和飲食行為的指南。遵守這些準則為個人創造了認同感和歸屬感。在大的文化群體中,盡管仍被認為是大群體的壹部分,但仍存在可能會改變群體飲食行為的亞群。例如,漢堡包、薯條和蘇打水被認為是典型的美國餐。

美國素食主義者

反復接觸某些食物的人對吃這些食物不太猶豫。例如,龍蝦傳統上只在沿海地區供應,更有可能被沿海居民接受為食物。

然而,各州都吃由豆泥、純蔬菜或大豆制成的“蔬菜漢堡”,節食者可能會吃由瘦火雞制成的漢堡。在美國,這些是合適的文化替代物,但是用馬肉做的漢堡是不可接受的。

社會影響

成員社會團體相互依賴,***享***同文化,影響彼此的行為和價值觀。壹個人在同伴、工作或社區團體中的成員資格會影響飲食行為。例如,籃球比賽中的年輕人在朋友陪同下可能會吃某些食物,而在老師陪同下可能會吃其他食物。

經濟影響

金錢、價值觀和消費技能都會影響壹個人購買的東西。然而,食物的價格並不是營養價值的指標。成本是食物的可用性、狀態和需求的復雜組合。

環境影響

環境對飲食習慣的影響來自於生態的和社會因素。在壹個特定地區常見且容易種植的食物經常成為當地美食的壹部分。然而,現代技術、農業實踐和運輸方式增加了許多食物的全年供應,許多以前只能在特定季節或特定地區供應的食物現在幾乎可以隨時隨地供應。

人類通過各種方法獲取、儲存和丟棄食物。人們可以種植、捕魚或狩獵他們的壹些食物,或者他們可以從超市或專賣店購買大部分食物。如果獲取能源的途徑有限,人們可能會儲存少量的食物,並在日常生活中獲得大部分食物。然而,在空間和能量豐富的家庭中,人們大量購買食物,並將其儲存在冰櫃、冰箱和儲藏室中。福文彬餐飲店認為無論是哪種情況,都必須有適當的處置設施,以避免環境和健康問題。