首先，牡蠣可以稱為民間的美味食品。
說到生蠔，最美味的方式就是燒烤。將小米椒、洋蔥、生姜和大蒜放在牡蠣上，用粉絲燒烤。烤肉味道鮮美誘人，人們無法抗拒它的誘惑。不僅如此，牡蠣還具有極高的營養價值，因為它們富含鋅，而鋅的作用是促進我們身體的生長，提高我們的食欲，並保護我們的視力，這是我們人體生長必不可少的元素之壹。
牡蠣不僅是食品工業的肩膀，也是營養行業的良藥。好吃又營養，這樣壹舉兩得的美事肯定會受到大眾的追捧。
其次，雖然牡蠣可以生吃，但要盡量避免生吃。
生魚片可以生吃，因為它幾乎沒有病毒，而且富含蛋白質和鋅，而且所有這些生魚片都來自深海魚，所以汙染程度很小，所以我們可以放心食用。然而，牡蠣不是。它們是生活在淺水區的生物，被汙染的概率非常高。而且，淺水區的壹些生物還伴隨著壹些寄生蟲或微生物病毒。如果妳選擇吃生食，並且沒有正確處理，妳會不小心感染病毒，最嚴重的情況是敗血癥。因此，不建議生吃牡蠣。
不管是什麽食物，我們在吃之前都需要清洗幹凈。即使生蠔美味可口，我們也不能因為貪吃就放棄警惕，大膽食用。這種做法不僅是對我們身體的不尊重，也是對生命的不尊重，所以盡量不要生吃牡蠣。