用電飯煲燉高粱米是壹種簡單方便的烹飪方法。首先，將高粱米洗凈，然後放入電飯煲的內膽中。加入適量的水，通常水和大米的比例約為1: 1.5，根據個人口味調整。將電飯煲內膽放入電飯煲中，選擇相應的烹飪模式，如白米和糙米，然後開始燉煮。
在燜煮過程中，電飯煲會自動控制時間和溫度，以確保高粱米能夠充分吸收水分並煮熟。煮飯完成後，電飯煲會自動保溫，以保持高粱米的溫度和口感。需要註意的是，在燉煮高粱米時，應根據實際情況調整水量和蒸煮時間，避免水過多或過少。
高粱米和大米的區別
1，從外觀上看，高粱米呈暗紅色或褐色，顆粒小，形狀不規則；另壹方面，大米是白色或淺黃色的，顆粒大，形狀規則。
2.高粱米的口感比大米粗糙，嚼起來會有壹種特殊的味道；另壹方面，米飯在烹飪後更細膩、更柔軟。
3.在營養成分方面，高粱米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和纖維素等營養成分。而大米主要含有澱粉、蛋白質和少量脂肪。
4.高粱米和大米有不同的用途。高粱米通常用於制作傳統米飯、面食和糕點。大米是人們日常飲食中的主要食材，可以煮成米飯、炒飯、粥等美食。