配料:碎杏仁、糯米粉、椰蓉、糖和植物油。
制作:1、糯米粉、粉絲、栗子粉、生粉、椰蓉、牛奶，混合成粉醬；2.蒸45分鐘制成皮胚；3、杏仁切碎，炒香；4.將皮胚、奶油和杏仁屑包成團；5.表面用杏仁粉裝飾。
奶油杏仁南瓜球
配料:杏仁、三花牛奶、醬油、糖、雞蛋、煉乳和南瓜。
產量:1。在烤箱中以150度烘烤塗層杏仁，將杏仁包裹在模具中，奶黃色餡料分成10克。2.蒸熟的南瓜泥，與糯米粉、糯米粉和糖混合制成面團，分成15g；3.上蒸鍋蒸5分鐘後取出，底部放壹點杏仁。
水果杏仁豆腐
原料:鮮奶100克、天然杏仁醬100克、瓊脂50克、水果丁100克、糖50克。
產量:1。首先，用少許水煮沸瓊脂；2.放入主輔料中煮沸；3.取出平底鍋，倒入不銹鋼方盒中；4.冷卻後，加入水果丁；5、把它放在冰箱裏，吃的時候，把刀拿出來放在盤子裏。
杏仁薄荷鱈魚
原料:鱈魚條250克、杏仁40克、薯片80克、草莓50克、鹽4克、雞精4克、胡椒粉2克、米酒5克、新鮮薄荷葉20克、薄荷沙拉醬和脆漿。
產量:1。鱈魚條用鹽、雞精、胡椒粉和米酒腌制；2.鍋中放入色拉油，燒熱至六成熱，將裹有脆漿的鱈魚放入油鍋中炸熟，撈起，控油至幹；3.將鱈魚放入薯片中，擠入薄荷沙拉醬，插入薄荷葉，撒上杏仁酥，用草莓裝飾。