夾饃烤肉是白山市內非常有名的特色美食，以其外酥裏嫩、烤制入味而廣受遊客和當地人的喜愛。在白山市，夾饃烤肉是必吃的美食之壹。將肉類切片，放在木炭火上烤制，這樣烤出的肉片肉質外酥裏嫩，口感極為柔軟，再將烤制好的肉片放入夾饃中，搭配上自制的秘制醬料和壹些蔬菜，口感獨特，讓人回味無窮。
白山市美食：新白果
新白果是白山市的土特產之壹，外形像橄欖，但口感比橄欖豐富，同時也有著防腐、保鮮的作用。新白果含有豐富的維生素C和多種必需氨基酸，可以滋補身體，具有保健養生的功效。在白山市，新白果可以生吃、炸吃、腌制等多種做法，每壹種吃法都有著不同的口感，廣受大家的青睞。
白山市美食：魚翅面
在白山市，魚翅面是備受推崇的壹道美食。魚翅面是壹道以黃面和魚翅熬制而成的湯面，魚翅的鮮美和面條的軟嫩完美地融合在壹起，食之口感鮮美。在白山市，魚翅面可以選擇芝麻醬、辣椒醬、砂鍋燒等多種做法，搭配上壹些醬菜和豆腐幹，讓人食欲大增。