所需食材白蘿蔔3斤,鹽15g,米醋30g,蜂蜜50g,白糖200g
具體做法
1、 白蘿蔔洗凈,去皮,切成條狀,要用白皮蘿蔔才好吃。
2、 3斤蘿蔔,加入15g鹽,充分的抓均勻,腌制40分鐘以上,充分的去除蘿蔔的辛辣味。
3、 腌好後倒掉腌出來的水分,淘洗幹凈,再用清水浸泡15分鐘,去掉鹽味和辛辣味。泡好之後,多淘洗幾遍。
4、 加入30g米醋,200g白糖,50g蜂蜜,攪拌均勻,冷藏腌制壹夜即可食用,多放幾天會更入味。這個比例酸甜度適中,我已經反復做過很多次了,大家可以放心嘗試,也可以根據自己對酸甜接受度,進行調整比例。
今天的蜂蜜蘿蔔條分享到這裏就結束了,酸甜開胃特別好吃,雪白如玉、晶瑩剔透,也特別的好看,做法也很簡單,保存壹年半載的也不會壞,可以多做壹些冷藏起來,吃飯時來壹點,開胃解膩非常不錯。我經常都是拿來當零食吃的,特別好吃。沒吃過的朋友趕緊收藏起來,有空試壹下吧。
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