第壹家推薦的是清水煮牛肉。相信很多人都聽過或者嘗過“麻辣燙”,而其升級版的“清水煮”在重渡溝也非常有名。清湯撲鼻,肉片兒入口即化,再刷上壹遍辣子,鮮辣勁道絕對不遜於“麻辣燙”。
第二家推薦的是甜水面。來重渡溝,沒有嘗過壹碗小清新的甜水面,那就太可惜了。這道面是將新鮮的面條、木耳、豆腐皮、草菇等配上百姓家常的醬汁,煮熟後撒上芝麻,再澆上醋,香氣四溢、酸甜可口。
最後壹家,是雖然不知道店名但口味無比地道的重慶小吃鋪。推薦他家的砂鍋燜面,用純手工制作的面條和蝦仁、肉絲等食材,在砂鍋中燜煮而成,壹口下去,那股彈牙的勁道感和濃郁的香味讓人無法抗拒。
總之,在重渡溝美食場景,妳能感受到的不僅僅是舌尖上的快感,還有這裏獨有的地方特色和濃郁的人文情懷。