姜堰縣是壹個美食之鄉，許多著名的小吃遠近聞名。蒜蓉大閘蟹是姜堰出名的海鮮美食之壹。螃蟹的肥美、香氣撲鼻使得蒜蓉大閘蟹成為姜堰壹道不可或缺的美食。同時，姜堰還有許多著名的面食小吃，如小籠包、魚餃子、粽子等，這些小吃外形精致、美味可口，吸引了眾多遊客光顧。
姜堰是壹個以農業為主的縣，園藝種植業發達。而“紫香芋頭”也是姜堰著名的農忙小吃，“紫香芋頭”糯而不膩、口感綿軟，它的美味常常使人們回味無窮。同樣，姜堰的油炸元宵也是農忙期間的壹個不可缺少的小吃，它們金黃的外皮、香甜的內餡，讓人大快朵頤。
姜堰的小吃特色不僅在口感上有所突出，而且還有獨特的造型。如姜堰的糕點小吃“扁_”，這種小吃烤制出來的形狀扁平、色澤金黃，很像烤餅。不過，它的味道卻與烤餅有所不同，芝麻的香味和糯米的甜味混合在壹起，讓人欲罷不能。各種姜堰特色小吃，光是說起來口水就止不住地流淌。
姜堰的小吃因口味的獨特和制作的精美而備受人們的喜愛。這裏的小吃文化日益豐富，相信未來壹定會誕生更多有特色的佳肴，繼續傳承姜堰這個美食之鄉的文化基因。