芝士焗肉醬，非常美味的壹道食物，搭配意大利面或是白米飯都非常合適。喜歡的朋友們，可以跟著小編做起來。
芝士焗肉醬，需要準備的材料不多芝士焗肉醬，需要壹大包的芝士碎，以及肉沫、西紅柿、青紅辣椒、羅勒葉、黑胡椒粉等等食材，這是芝士做法中比較簡單的壹道料理。我們用壹個平底鍋，先融化壹塊黃油，接著把肉沫放到鍋中煸炒出香味，盡量用瘦壹點的肉沫，太肥炒出來會很膩，肉沫多炒壹會兒，感覺已經變得焦焦的，就可以盛出來的。然後我們起鍋把西紅柿丁、青紅辣椒塊、洋蔥塊在壹起煸炒出香味，等到出了壹些汁水以後，我們把肉沫放到裏面，再次煸炒，讓肉沫浸滿西紅柿的汁水，放入適量的鹽以及黑胡椒粉，再炒幾下就可以盛出來了，記住壹定要把它盛在烤箱盒子裏，然後把芝士碎蓋上厚厚的壹層，放入烤箱，大約烤十分鐘，等到上面變焦，就可以拿出來了，在上面撒上壹些羅勒葉，以及壹些黑胡椒就可以了。壹大勺挖下去，奶香濃郁，肉醬鹹香，吃起來滿滿的幸福感，還可以拉絲哦。
芝士焗肉醬，需要配上米飯或是意面吃其實，空口吃這個芝士焗肉醬還是會有點膩的，它是需要配壹點主食的，比如我們可以煮壹點意面，然後把芝士焗肉醬蓋在上面壹起吃，也可以搭配壹碗白米飯。制作這個芝士焗肉醬，還是有壹些地方需要我們註意的。首先，我們壹定要把肉沫炒的焦壹點，如果肉沫還是水當當的樣子，汁水沒有收幹凈，那麽吃起來就會又膩又腥。另外，我們在炒制肉沫的時候，壹定要放西紅柿和洋蔥，這是最西式的吃飯，也是最正宗的，西紅柿可以中和肉沫的腥味，洋蔥可以為整個肉醬提鮮。我們也可以根據自己的喜好，加壹些玉米粒、胡蘿蔔丁等。
芝士焗肉醬，奶香味十足，芝士微微帶點鹹味，也和肉醬的鹹香相當搭配。我們在烤制芝士焗肉醬的時候，千萬不要烤的時間太長，否則芝士就會變幹了，吃起來很硬，影響整個菜的口感。