準備材料:餃子粉400克（可制成2個吐司盒）、高糖酵母4克、牛奶或水160克、蛋清70克（約2個蛋清）、糖50克、黃油或玉米油30克、鹽3克。
生產步驟:
1、餃子粉、蛋清、鹽、糖和牛奶倒入攪拌機或盆中混合均勻。
2.揉面大約5分鐘就差不多了。
3.用2-3克水融化酵母，然後將其揉進面團中使其完全溶解。
4.這時面團已經可以拉出壹些薄膜了。
5.快點，不要壹下子放進去，否則烤面包機很容易灑出來。
6、拉壹根面條，小心地打開它，在薄的部分裂開壹個光滑的小口，這意味著它已經到了完整的階段，可以準備發酵了。
7.發酵好的面團要大2-3倍。
8.將面團分成相等的大小，壓成舌頭形狀，排出空氣，卷起來，放入口下。
9.在吐司托盤上刷上油，放在嘴下面。
10，用保鮮膜包好放入烤箱，發酵功能最好。
11.挑壹些蛋黃液，適當加壹點油和壹點水，輕輕刷在發酵好的面包上。
12，撒上芝麻和杏仁片作為裝飾。
13，放入烤箱中層180度烤20分鐘。每個烤箱的溫度不壹致。根據通常的經驗設置溫度。
14成品圖。餃子粉做的面包還是可以刷的，味道比高筋面粉做的稍微淡壹點，但基本沒有區別。