在臺州其實有壹些美食算是當地的特產，大家可以去常常，這些可以說是在其他的城市不是很常見的美食，在介紹這些美食的時候，順便介紹壹些還比較有名氣的店鋪。
嵌糕乾頭餡糕店
地址：臺州市溫嶺市東門北路242號
不僅溫嶺，臺州的美食有壹個***同的特點，那就是“特別”，甚至在浙江以外的地區都很少見。
溫嶺最有特色的美食那就是嵌糕。這個曾出現在《早餐中國》中，說它做的就算不是溫嶺市最好的，也是溫嶺市最周到的。
新鮮出爐的年糕每天要經過三輪手工錘打，壹桶年糕需要8分鐘錘打。壹個正常的人如果錘壹個桶，他的胳膊會酸痛壹個星期。
嵌糕裏的配料可以選擇。五花肉是百搭的王牌，還有雞蛋、油條、胡蘿蔔絲等都可以加進去。
泡蝦溫西老梅泡蝦
地址：臺州市溫嶺市永寧街10號
泡蝦也是壹種很有特色的小吃，用小麥粉裹上各種餡料，然後扔進鍋裏，非常美味。這是溫嶺有名的泡蝦店。做蝦用的油是自己煮的豬油，很香。
基礎款豬肉泡蝦為5元，加料可以連續添加，銀魚、魷魚絲、火腿腸、蝦仁、蠣肉、肉松。外皮酥脆，豬肉餡的比例恰到好處。它既不太厚也不太油膩。
炸粗面雁鳴小吃
將炸鍋裏的粗面倒入特制的醋汁中。面條又軟又好吃。醋醬沒有嗆人的醋酸味，但它使人很上!
雁鳴已經開了20多年，依托三樣“鎮店之寶”，除了炸粗面，還有泡糕和炸串。
店裏有30多種炸串，雁明店很小，下午2點才開門，不用跑空了哦。
豇豆蒔多味夜宵
地址：臺州市溫嶺市太平街道北門街47號
多味夜宵也是溫嶺市開了幾十年的老店。雖然被稱為“夜宵”，但也有在下午市場和夜市做。這裏的菜品種類很豐富，有湯面、湯糕這些特色，他們家甜品還不錯，臺州特色的豇豆蒔、涼菜膏味道不錯，適合大家去嘗嘗。