粉絲是我們日常生活中非常常見的食物，尤其是對我們北方的朋友來說，他們會在冬天吃卷心菜燉粉絲，很多人平時都很喜歡吃粉絲，感覺又滑又好吃。眾所周知，平時粉絲種類很多，比如紅薯粉絲、綠豆粉絲等等。然而，生活中有句諺語說，經常吃粉絲容易患老年癡呆癥。這是怎麽回事？這種說法是真的嗎？
根據醫學研究，阿爾茨海默病的發病率近年來逐年上升，85歲以上的老年朋友中每3-4個中就有壹個患有阿爾茨海默病，阿爾茨海默病的原因很多，據說其中壹個原因是經常食用粉絲。這是怎麽回事？
粉絲能引起老年癡呆癥的原因主要是因為粉絲制作過程中使用明礬，化學成分為十二水合硫酸鋁鉀。因此，如果妳吃得太頻繁，很容易增加患病風險。過量攝入氯元素會幹擾他人的大腦，從而幹擾人們的意識和記憶。因此，很容易引起老年癡呆癥和骨質疏松癥。
事實上，食品添加劑的使用在很久以前就被禁止了，現在很多東西基本上都是由非鋁明礬，即非鋁發酵粉制成的，所以事實上，有些東西在平時可以放心食用。當然，在正常情況下，飲食也非常重要。
對於老年朋友來說，平時他們必須註意補鈣。平時，也有很多含鈣量很高的食物，如蝦、海帶、黑芝麻、芝麻醬等，都富含鈣。當然，壹些老年朋友也喜歡喝大骨頭湯等來補充鈣。然而，他們仍然被建議少喝大骨湯，因為大骨湯中嘌呤含量相對較高，脂肪含量相對較高。因此，它不利於控制血壓。如果老年朋友想通過飲食補充鈣，他們可以每天睡前喝壹杯熱牛奶，以達到很好的補鈣效果。