1，蓧面魚
油面魚魚是山西著名的油面面食，在山西很多地方都很受歡迎。它制作簡單，營養豐富，深受當地人的喜愛。它可以在湯裏吃或與面條和魚壹起炒，味道非常好。
2.黃芝麻蛋糕
黃燒餅是定襄縣的地方風味食品之壹，已有300多年的歷史。它是壹種在面粉爐中烘烤的實心扁平圓餅，直徑約為三英寸，厚度為半英寸。整體厚度均勻，油而不膩，脆而不硬，軟而不緊，甜而不淡，嚼而不粘，具有獨特的香味，甜味，軟而脆，便於入口。
3.定襄瓜
定襄瓜是山西省忻州市定襄縣的特產。定襄縣出產的甜瓜皮薄肉厚、甜脆多汁爽口，深受百姓喜愛。定襄甜瓜是農產品地理標誌保護產品。
4、定襄蕎面河釣
定襄河撈蕎麥面具有湯清味美、香氣宜人、冷熱皆宜、四季皆宜的特點。它還有利於開胃和增進食欲。
5.東裕磨盤柿
東裕柿子主要被稱為磨盤柿。這個地區有65，438+0，000多棵柿子樹，年產量已增加到850噸。該地區的柿子果實色澤美觀、甘甜多汁、味道鮮美，是壹種營養價值很高的高產木本糧食。