1，生吃
榴蓮最簡單的吃法就是生吃。解構榴蓮肉，吃起來感覺真的很好。榴蓮味道香甜，富含維生素和維生素C、鈣等礦物質。
2、榴蓮酸奶冰沙
如果不能直接接受味道，夏天可以嘗試用榴蓮做冰沙。將榴蓮切成方塊，加入壹些冰淇淋，攪拌壹下，就成了榴蓮冰。這種吃法可以掩蓋榴蓮的味道，適合初學者。
3、湯
在泰國，病人和產後婦女經常喝榴蓮燙，不用擔心湯會發臭。不僅如此，它還增加了湯的甜味和美味。
榴蓮品種介紹:
1，金枕榴蓮
金枕榴蓮是最常見的榴蓮品種之壹，底部尖尖的，出肉率高。大街小巷賣的榴蓮大多是金枕榴蓮，平均單果重3-6斤，甜潤如水，但吃多了容易膩。金枕榴蓮果肉淡黃色，口感略粗糙，有明顯的纖維感，氣味不會太濃，非常適合初學者。
2.榴蓮幹
榴蓮幹是由馬來西亞最好的貓山王榴蓮嫁接而來，口感不如貓山王，但在不同的成熟階段有不同的口感體驗。又香又甜，榴蓮幹的果柄很長。
3、嘉倫榴蓮
嘉倫榴蓮最早上市，殼厚，底部向內凹陷。是早熟榴蓮品種之壹，2-3月上市，單果3-4斤/個。嘉倫比金枕榴蓮甜，口感絲滑綿軟。榴蓮吃起來更奔放，但是核更大，出肉率更低。
以上內容參考:百度百科-榴蓮