1.捆香蹄：捆香蹄是新沂市的特色小吃之壹，以新鮮豬蹄為原料，蹄皮包裹豬精肉、熟皮絲混合的餡料，鹵煮、冷卻成型。捆香蹄口感勁道彈牙，香氣撲鼻，是新沂人逢年過節餐桌上最熱銷的小吃之壹。
2.沙溝香油：沙溝香油是新沂市的傳統名產之壹，以本地生產的芝麻為原料，經過多道工序制成。沙溝香油口感醇厚，香氣濃郁，是烹飪和調味的佳品。
3.邵店板栗：邵店板栗是新沂市的特產之壹，產於市郊邵店鎮。邵店板栗個大、皮薄、肉嫩、味甜，是炒板栗、煮湯、做糕點的好材料。
4.窯灣雲片桂花糕：窯灣雲片桂花糕是新沂市的傳統糕點之壹，以糯米粉、桂花糕為原料，經過多道工序制成。窯灣雲片桂花糕口感細膩，香甜可口，是新沂市的特色美食之壹。
5.駱馬湖青蝦：駱馬湖青蝦是新沂市的特產之壹，產於市郊駱馬湖。駱馬湖青蝦個大、肉嫩、味美，是烹飪和調味的佳品。
以上是壹些新沂市的特色小吃和特產，您可以根據自己的口味和喜好進行選擇。