佐料
去他媽的壹斤。
輔料細香蔥半根。
兩瓣大蒜
姜片
壹個半紅辣椒。
壹點洋蔥
食材消耗兩勺油。
兩勺海鮮醬
壹點鹽
壹點醬油
壹點料酒
壹點味精
微辣可口
燒結過程
需要十分鐘。
簡單的困難
醬爆螺絲的步驟
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1
準備材料，將蔥、姜和蒜切片，切絲，紅辣椒切碎。
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2
洗凈螺絲待用。
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三
鍋燒熱，倒入植物油加熱。
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四
將油加熱至8分鐘，倒入配料蔥、姜、蒜和胡椒，炒香。
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五
加入兩勺油和兩勺海鮮醬拌勻。
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六
聞到醬汁的味道，加入螺絲翻炒30秒，加入少許料酒，少許鹽(耗油鹹，加壹點鹽就夠了)，少許醬油PS:整個過程中翻炒加料。
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七
加入熱水，不蓋鍋，滾約1分鐘。
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八
最後加入味精和蔥花，關火出鍋。
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九
成品圖
技巧
下面說說T麻麻的洗螺絲小技巧。
t媽媽壹般早上買螺絲，到晚上才燒。我覺得會更幹凈。