烤箱烤鵪鶉
食材
主料
鵪鶉
3只
輔料
大蔥
適量
姜
適量
大蒜
適量
小茴香
適量
孜然
適量
生抽
適量
紅酒
適量
鹽
適量
步驟
1.準備各種輔料，蔥姜蒜，鹽，孜然，小茴香，生抽，紅酒等
2.將各種輔料混合腌制處理好的鵪鶉2-3小時，使其入味。記得鵪鶉要從肚子中間切開。
3.腌制好後，鵪鶉放烤網入烤箱至中層，烤箱提前預熱幾分鐘。烤箱上下管設置180度，烤十分鐘後拿出來刷壹層蜂蜜繼續烤。記得烤箱下放碎渣盤，烤出的油最後好收拾。
4.再烤十分鐘後，繼續刷壹層蜂蜜，撒孜然粉椒鹽等燒烤料，根據自己口味調整燒烤料。
5.再烤十分鐘，美味的紅酒蜂蜜烤鵪鶉出爐了。可根據自己口感再撒燒烤料。是不是看著很有食欲？味道確實不錯(⊙o⊙)哦！簡單的過程，快來享受烤箱的樂趣吧！
小貼士
壹定要用腌料腌制最少2-3小時，讓其入味，腌料根據自己口味配置調整，烤箱設置上下管在150-200°，品牌不同都有差距，每烤十分鐘拿出來刷蜂蜜和撒孜然粉椒鹽等，喜歡吃辣的可加辣椒粉，總***30分鐘，刷完蜂蜜烤出來的東西皮焦嫩！