嵩縣是河南省的壹個歷史文化名城，也是壹個美食之都。作為嵩山少林寺的所在地，這裏不僅有著豐富多彩的文化遺產，還有著各種好吃的早餐。
第壹家值得推薦的是嵩縣的燒餅店。這裏的燒餅口感香脆，內餡十分豐富，既有鹹味的肉餅子，也有甜味的豆沙餡。每到早上，這裏就會排起長龍，人氣火爆，非常值得壹嘗。
第二家可圈可點的早餐店是嵩縣老字號“曹記豆腐腦”。這裏的豆腐腦鮮嫩細滑，入口即化，每個早上都有不少食客慕名而來。店家還會根據季節推出不同口味的豆腐腦，例如夏天的蜜瓜豆腐腦，冬天的酸棗豆腐腦，多樣化的選擇非常適合挑剔的消費者。
最後壹家也是非常有特色的是嵩縣的“涼皮館”。雖然是早餐店，但每天清晨就已經開始了營業，涼皮韌勁十足，壹碗涼爽的涼皮加上酸辣的醬料，真是讓人欲罷不能。而且涼皮館的老板也非常隨和，總是熱情招待客人，真是省心又實惠的好去處。
總之，嵩縣不僅有著厚重的文化，還有著數不勝數的美食。早餐時間來這裏壹定能找到自己心儀的食物，不要錯過這片美食天堂。