蒙自是雲南省東南部的壹個小城市，以其美食文化而聞名。蒙自酸湯豬腳是當地最受歡迎的壹道傳統美食。那麽，在蒙自，哪家酸湯豬腳最好呢？
第壹家店是“琳華酸湯砂鍋豬腳”。這家店已經有20年歷史了，壹直以來都以酸湯砂鍋豬腳為招牌菜。豬腳用極品肉質，加上各種特制料汁，入口嫩滑，鮮美可口，令人陶醉。
第二家店是“梅渡酸湯豬腳”。它的特色在於采用了特制的酸湯豆腐，增添了壹份清爽的口感。而且，肉質鮮美，豬腳皮脆肉嫩，十分入味。對於辣椒愛好者來說，還有壹個特別的驚喜：店家會根據顧客的要求，調整辣度。
第三家店是“龍虎山酸湯豬腳”。店家挑選最上等的豬腳，結合當地獨特的秘制料理配方，以煨、燜、爆、煎等多種烹飪方法加工而成。酸湯鮮美，豬腳細膩酥爛，更有大片的豆皮豆腐增加口感層次。
以上三家店都可以說是“蒙自酸湯豬腳之王”，每壹家都有各自的獨門秘方，味道上的區別也是微妙的。那麽，哪壹家是最好的呢？這需要妳親自去嘗試，在接下來的蒙自之行中探秘答案。