1、準備好所用的食材，分別稱好重量備用，南瓜也可以換成南瓜粉，約需45克左右。
2、把南瓜切成小片，放入蒸籠裏，南瓜不要整個放入，蒸的時候熟得慢，切片蒸大約10分左右就熟透了。
3、蒸南瓜的時候，把糯米粉和玉米澱粉混合壹起拌勻。
4、把細砂糖倒入牛奶裏，攪拌至融化，可以把牛奶稍微加熱壹下，融化得快。
5、把蒸熟的南瓜取出，趁熱用勺子把南瓜壓成泥，越碎越好。
6、把混合好的糯米粉和玉米澱粉，放入南瓜泥裏，把牛奶倒入盆裏。
7、用刮刀攪勻，混合成漿狀的液態。
8、混合好以後，倒入過濾網裏過濾出南瓜絲，得到更細膩的液體
9、蓋上保鮮膜，用牙簽插孔透氣。
10、放入蒸籠裏，蓋上蓋子，大火蒸18分鐘左右蒸熟。
11、蒸熟以後，立即取出，趁熱加入黃油，混合均勻，稍微放涼以後揉成團。
12、揉制的時候，反復按壓數次，揉成成光滑的麻薯面團。
13、揉好以後保鮮膜輔助，整理成方形，冷藏定型。
14、取出用切成小塊，裹上椰蓉，裝盤即可食用。