1、蛋清羊尾
它看起來像“面團子”，用純純的蛋清打成泡沫，再接著打，直到蛋清形成壹種固體的“面粉”形狀，之後包進豆沙餡，然後在油裏炸制而成。吃進嘴裏滿滿都是蛋清的味道，毫無油膩感。
2、楊梅羹
這道楊梅羹純粹是用楊梅、蜂蜜和雞蛋清做出來的，入口酸甜，後勁兒才能感受到蜂蜜的甘甜。蛋清打碎，點綴其中，看著養眼，吃著更是到位。
3、糟羹
臨海的白水洋鎮是臨海主要的壹個鎮，這裏的人過正月十五是在十四這壹天來過的。在正月十四的這壹天，每家每戶都要吃到這個糟羹。糟羹的做法其實很簡單，就是把當時能夠買得到的蔬菜和米面等壹些配料混在壹起做成壹鍋“糊糊”。
4、麥餅
這是壹種酥酥脆脆的餅子，裏面的肉餡是豬肉，這餅看起來就和普通的餅不壹樣，它是“開口”的餅，模樣壹看就是那種脆脆的樣子。它的制作方法很特別，就是在豬肉已經變色、餅子快要熟的時候，在邊邊上開壹個小口，把雞蛋液倒進去，然後再用小火慢慢地把它煎制成更酥更脆的樣子。
5、姜汁燉蛋
江浙人民講究冬吃蘿蔔夏吃姜，夏至到了，臨海人就開始吃姜了。在臨海的古城小街上，姜汁燉蛋是壹道非常應季的美食。它的做法很特別。雖然裏面有姜，但是卻感受不到姜末的味道，也不辣只有辛甜參半的口感。仔細看了看，裏面除了有姜，還有核桃仁、紅糖和雞蛋。