美食推薦：
1、芝士香蠔
芝士香蠔是珠海十大名吃之壹，其美妙滋味可見壹般。讓我們看壹下大致的做法，當然做出美味的東西並不是每個人都可以的。 材料: 蠔八只，牛油壹大匙, 芝士（velveeta)壹片，洋蔥末壹茶匙, 蒜蓉壹茶匙, 鮮奶壹大匙，鹽少許。 做法: 1.蠔連殼壹起入滾水燙十秒，撈起抹幹。 2.鍋裏放牛油,洋蔥粒,蒜粒,炒香後加上鮮奶，芝士煮溶，放鹽調味後即成烤蠔醬。
2、鮑汁扣橫琴蠔
橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質美，清甜味香，以“壹大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內外。 蠔是壹種有著豐富營養和食療價值的高級海產品，可健脾胃，補虛弱，益氣血，軟堅散結。 經常吃蠔可使皮膚潤澤光滑潔白
3、橫琴貴妃蠔
近海牡蠣，生活在橫琴島周邊海域。這裏潮流暢通，海水鹹淡適宜，溫度適中，水質肥沃無汙染，非常適合蠔的繁殖生長，因此橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質美，清甜味香，以“壹大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內外。蠔是壹種有著豐富營養和食療價值的高級海產品，可健脾胃，補虛弱，益氣血，軟堅散結，平肝潛陽，收斂固澀，主治頭暈、糖尿病、高血壓等有很好的療效，而且可以防治動脈硬化、癌癥等疾病。