食物：鯉魚，蔥，蒜，姜，鹽，水澱粉，小麥面粉，醋，白砂糖，料酒，生抽，芡粉，香油做法：首先把鯉魚雙面每過約兩厘米，斜刀割壹刀，切至魚骨頭處。蔥根切蔥花、蒜頭拍扁切碎、姜切碎。
備好鯉魚，上灑少量鹽，抹勻稱，腌漬二十分鐘。然後備好壹個碗，放進七十克水澱粉、三十克小麥面粉，倒入適當冷水，調為粉糊，均勻塗在腌制好的鯉魚表層。
熱油鍋，燒沸七成熱，提到魚尾端，舀起滾油，沿著鯉魚，從上往下淋，淋至鯉魚傷口處伸開，然後將魚下入鍋中，這時候要維持魚身彎折，炸至定形，色澤金黃，撈起來。
鍋留底油，放入蔥、姜、蒜頭煸香，接著淋入壹百克白醋，加100克白砂糖，倒入兩百克水，淋入十五克料酒、十克生抽，燒開後，澆上適當芡粉，翻拌勾欠，最終澆上適當香油，料汁就制造好啦，澆在鯉魚以上，壹道糖酷鯉魚就做好！
糯米丸子食物：肉餡，檽米，蔥，姜，料酒，生抽，鹽，好喲，花椒粉做法：檽米提早壹夜泡浸，豬肉切片，剁碎肉沫，姜蒜切碎。肉餡兒裏加入姜蒜、料酒，生抽、鹽、耗油、花椒面拌勻。
取適量餃子餡，在手中滾成肉丸子樣子，裹上泡好的檽米，置放盤內。炒鍋中放進足量的水，齊整鋪壹層青菜葉，將肉丸子放到青菜葉上，走紅蒸約10分鐘即可。
可口木耳食物：木耳，朝天椒，蒜，生抽醬油，醋，白砂糖，鹽，芝麻油，香萊，熟芝麻，植物油做法：木耳用溫水泡開，這也是泡了壹個小時的木耳。
木耳洗幹凈後掰成小花，有根部的把根莖除掉。燒壹鍋熱水，倒入木耳綽水，木耳燒開後再煮壹分鐘。木耳撈起來過涼水，洗去表層的粘液，瀝幹水分份預留。大蒜削皮剁碎，朝天椒剁碎，香萊清洗切段兒。
燒涼鍋，放植物油，放進麻椒炸成香氣，把麻椒油淋到大蒜和辣椒上。添加生抽醬油，米醋，白糖和鹽，攪拌均勻。把醬汁倒入配有木耳的碗裏，放入香萊。擺盤後澆上香油，上灑適量芝麻。