饢作為主食，可以放置時間久，不容易變質，分油饢，芝麻饢，玫瑰花饢，蔥花饢等，有薄的，有厚的，有甜的有鹹的，我比較喜歡吃芝麻饢，脆而且越嚼越香。最大的饢要壹兩公斤面粉，是饢中之王，最小的茶杯口那麽小，還有超級厚的，饢的歷史悠久，有2000的多年，花樣也多，用料也豐富，深受新疆各族人民的喜愛。
我在喀什，壹直觀察經常吃饢的本地人，壹買就是十個，那種大的，壹個三塊，基本上兩三天就又要再買壹次，說實話，他們可以每天不吃別的，饢作為壹種主食，可以放置時間久，不容易變質，分油饢，芝麻饢，玫瑰花饢，蔥花饢等，有薄的，有厚的，有甜的有鹹的。饢還可以入菜，比如饢包肉，饢炒烤肉等只要有饢就夠了。
其次，因為內地幾乎是買不到地道的，所以很多時候新疆人會作為特產寄給內地朋友壹些，物以稀為貴，不長吃到的新疆特產自然也就美味啊！！！
問內地人覺得新疆饢好不好吃，其實是很不好回答的，您要是問雲南的朋友過橋米線好不好吃估計他們也很難說出壹個比較中肯的回答。價格壹般在3元左右，如果加牛奶，雞蛋可以賣5元壹個，做饢餅的設備就壹個鼓型的坑，底部置於火炭，鼓壁粘貼做的面胎，約5分鐘左右，便可烤熟。
沒得吃只能買。剛出爐的熱騰騰表皮焦脆，有壹股奶香味！真棒！果斷打包20張作為回程主食。問小夥為何好吃與別的不同？回答：各民族都會打饢只是風味不同，新疆有好幾百腫饢。囊是像餅幹壹樣休閑食品。它就是地主早上睡到自然醒的快樂，喝著茶，品著奶，嚼著囊，肯定香。