《中餐廳》第5季攝制組在長沙、桂林、海口幾座城市進行錄制，而長沙的錄制地正是在月亮島。
《中餐廳第五季》不同於“綠水青山中國味”的船遊中國，合夥人開啟了全新的房車經營模式，從美食、地域、餐廳三個維度打造“移動的中餐廳”，從第四季的江上遊輪變為陸地上的房車，“人車合壹”組成移動方陣，21天歷經三個城市。
探索國人旅行的新方式，每個新地方，都是合夥人的家。不止住宿升級，合夥人的工作地點也由後廚升級為“車間”，壹輛移動的方艙式中央廚房，廚房壹體化實現全功能烹飪，餐車還能開翼變形。
節目也開啟全新經營模式，不再有專業大廚擔任合夥人，而是讓合夥人變身廚房小白學習當地美食後再營業，看廚房小白能否成長為獨立掌勺的新主廚。
第八期：林大廚張亮驚喜空降成新晉氣氛組，檀健次領跳餐廳廣場舞。
克服種種困難的合夥人們在復盤後重整旗鼓，迎來了桂林站的第二日營業。本期做客中餐廳的嘉賓，是專業大廚林述巍和張亮帶隊的廚師團，大家到店後和店長黃曉明迅速開啟了熱聊模式，如“回家”般親切。大廚客人們落座後，黃店長便上線提問廚藝相關問題。
大家熱情敘舊過後，不料畫風突變，嘉賓們開始在點餐環節“發難”，壹時間無法接招的合夥人們無奈只能向黃店長求助。最終這壹招輕松“化解”難題，也引來全員爆笑，令餐廳氣氛十分歡樂。節目中，餐廳K歌環節的氣氛更是尤為熱烈。
隨著氣氛逐漸打開，黃店長也難得在線秀了壹把舞技，霹靂舞、廣場舞技能齊上陣，為教師們送上壹場極為熱鬧又溫馨愉悅的用餐體驗。